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餐飲業開分店到底好還不好？

好，這樣到處都可以吃到美食。

不好，這樣就不稀奇了，品質水準也難保一致。
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發表人：nkk****　發表時間：04/06/08 12:19pm
  好的東西就該朝向開分店前進，業者可賺進大把鈔票，消費者也可以嘗到美食，一兼二顧，何樂而不為呢！(但我建議要開直營店，而非加盟店，品質重要。) 
 
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發表人：x01****　發表時間：04/06/08 13:04pm
  好，這樣到處都可以吃到美食。 
 
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發表人：yir*******　發表時間：04/06/08 18:34pm
  各地都可以吃到美食有何不好?

而且業者也可以賺比較多錢 也可以辦連鎖活動呀!

不過水準要齊

否則在別處再看到這間店就不會想買了!! 
 
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發表人：qup*****　發表時間：04/06/08 18:47pm
  雖然考量到可能會有品質的問題

不過也因為這樣可以做到宣傳的工作



這樣大家才會想去總店嘛 
 
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發表人：st0****　發表時間：05/06/08 22:45pm
  不用跑到很遠的地方吃 
 
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發表人：xyo*　發表時間：09/06/08 22:37pm
  好

但一定要兼顧品質+誠信

品質 ~~ 品質好 能吸引顧客上門~成為口碑

好的口碑~能一傳十十傳百的~成為便宜又實在的宣傳~~比在電視上花大錢的廣告還能讓人信服~吸引客源呢

(品質好的東西~客人是口耳相傳的廣告宣傳代言人)



誠信 ~~ 無法信任的商家~~客人會擔心東西好不好

客人相信你~自然買東西安心+多 (這是和品質分不開的東西)

(有了品質(=+誠信)~客人安心=口碑=吃好大家報)





還有開家盟的一定要先能做到每家分店都能兼顧品質和誠信才能增加

不然品質不夠好~吸引不了客人(無論是砸大錢還是促銷~都很難吸引客人回流)

誠信最重要~~吃的不放心~買的不安心~~降低客人購買的慾望

大家加油 
 
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發表人：tog****　發表時間：04/06/08 12:31pm
  可以在其他地方也吃到 
 
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發表人：lin*******　發表時間：04/06/08 16:02pm
  這樣賺錢才會快不是嗎

 
 
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發表人：li0***　發表時間：04/06/08 23:15pm
  競爭之下才會有進步,才有更多美食與大眾分享 
 
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發表人：li0***　發表時間：04/06/08 23:18pm
  提供岡山美食地點

菲樂優酪冰淇淋

還有優格果汁

聽說是百貨公司專櫃唷

原料是用水果+優格

超好吃,口水快流下來了 
 
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發表人：zod********　發表時間：06/06/08 11:38am
  只是還是希望店家可以保持原有的水準如果有這樣大家隨時隨地都可以吃到美食了呀!! 
 
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發表人：abc******　發表時間：04/06/08 18:57pm
  還不錯呀 
 
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發表人：sox****　發表時間：04/06/08 23:34pm
  分店是要開啦！不過 還是要以量制價，以及要講究品質喔！ 
 
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發表人：lin*******　發表時間：05/06/08 10:02am
  不錯不錯有賺錢就不錯 
 
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發表人：emy*****　發表時間：06/06/08 19:53pm
  好 
 
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發表人：abb*****　發表時間：08/06/08 19:46pm
  當然好 世界那麼大 開分店也不代表全世界都會開 
 
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發表人：san******　發表時間：10/06/08 11:25am
  沒什麼不好 
 
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發表人：pim　發表時間：10/06/08 18:37pm
反對反方ILO*****的意見。 顯示反方意見全文
  你投錯地方了吧!!! = =!!!! 
 
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發表人：act*****　發表時間：11/06/08 22:38pm
  好東西就是要傳承下去ㄚ

感覺各縣市都有ㄉ話~ 納到哪都可吃到ㄌ ^^ 
 
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發表人：ty4******　發表時間：12/06/08 15:37pm
  這樣到處都可以吃到美食 但須維持原來美食水準 
 
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發表人：wac****　發表時間：13/06/08 10:07am
 



現在外食人口很多 餐廳參加選擇也更豐富

也很方便 
 
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發表人：top*********　發表時間：16/06/08 04:23am
  到很遠地方開就不會有不稀奇的問題了。

專業的訓練就沒有品質下降的問題了。

一來可以在他處吃到美食。

二來可以擴大名氣。 
 
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發表人：mag********　發表時間：16/06/08 00:55am
  好，這樣到處都可以吃到美食。 
 
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發表人：w75********　發表時間：19/06/08 19:42pm
  好 因為不同地點都可以嚐到 
 
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發表人：lov*********　發表時間：21/06/08 23:38pm
  還不錯 
 
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發表人：lov*********　發表時間：21/06/08 23:42pm
  步錯 
 
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發表人：mmb*****　發表時間：22/06/08 04:41am
  有福同享~ 
 
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發表人：hom*********　發表時間：24/06/08 02:23am
  當然好丫~~~~~不用跑那麼遠去吃那個美食~~~到處吃的到不是很好嗎~~~~~~~~ 
 
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發表人：f22******　發表時間：24/06/08 15:42pm
  這樣不同區域都能吃到 
 
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發表人：mus*******　發表時間：25/06/08 04:34am
  只有一家店...排隊都很累 
 
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發表人：jam*****　發表時間：25/06/08 12:31pm
  大家都可以吃 
 
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發表人：cak*****　發表時間：30/06/08 00:50am
  很好~~如果開分店ㄉ話,比較ㄅ會有區域性ㄉ限制!!居住在其他地方ㄉ人都可以吃的到同樣又好吃ㄉ美食!! 
 
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發表人：chi****　發表時間：09/07/08 16:46pm
  好吃的開分店好ㄚ,到處都能吃. 
 
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發表人：s52*****　發表時間：10/07/08 19:26pm
  這樣就不用跑太遠吃 
 
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發表人：K09********　發表時間：10/07/08 20:46pm
  好，這樣到處都可以吃到美食 
 
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發表人：shu*******　發表時間：14/07/08 15:25pm
  到處有美食吃 
 
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發表人：shi****　發表時間：18/07/08 18:50pm
  比較好吧!這樣才不用為了要吃某家的東西，還要特地去很遠的地方!!! 
 
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發表人：can*****　發表時間：29/07/08 18:58pm
  好東西就是要和大家分享 
 
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發表人：ann*****　發表時間：01/08/08 03:17am
  開分店想吃好吃的美食就不用一定要到總店去餐啦! 
 
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發表人：svm******　發表時間：07/08/08 05:27am
  方便當然好 
 
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發表人：ibr***　發表時間：10/08/08 01:43am
  別的地方才能享受到 
 
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發表人：hih******　發表時間：14/08/08 18:10pm
  走到哪都有不用特地跑 
 
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發表人：V22*******　發表時間：16/08/08 01:28am
  好啊!!但表事業做很大品質又好才能開分店啊!! 
 
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發表人：joa********　發表時間：06/09/08 13:49pm
  當然好呀！品質保證，安心放心！^_^ 
 
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發表人：jen******　發表時間：23/09/08 03:28am
  如果受歡迎的話 
 
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發表人：kkt*****　發表時間：28/10/08 15:37pm
  開阿~粗本就開 
 
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發表人：y17*****　發表時間：24/11/08 10:35am
  對消費者來說是一件方便的事,, 
 
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發表人：412***　發表時間：05/12/08 19:40pm
  當然好 
 
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發表人：nik**　發表時間：04/06/08 13:04pm
 開了分店就容易被仿冒,像"三媽臭臭鍋"現在大街小巷都有,但卻不一定是真的分店(或是諧音取電名),口味不同,品質也有差別,容易造成顧客觀感不好! 
 
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發表人：x01****　發表時間：04/06/08 13:04pm
 不好，這樣就不稀奇了，品質水準也難保一致。 
 
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發表人：onl****　發表時間：04/06/08 16:21pm
 我覺得東西多多少少會〝走味〞吧! 
 
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發表人：szu******　發表時間：04/06/08 19:32pm
 那些開分店了，剛開始味道都還不錯

到最後都嘛會偷工減料

也並不是每間店味道都一樣

品質差很多 
 
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發表人：via******　發表時間：04/06/08 22:58pm
 餐飲美食會吸引饕客的原因就在於獨特的口味及限量的供應..

若開了分店..勢必無法在用人工慢慢的去燉煮..為了服務更多的顧客..可能會採用大鍋的方式或是中央廚房..那有可能讓味道都走調了.. 
 
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發表人：jac*********　發表時間：04/06/08 19:00pm
 就跟雞排店是差不多的



到處都有但每家都不同味道



所以說我支持反方 
 
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發表人：cut******　發表時間：04/06/08 23:58pm
 個人覺的開分店容易使品質變差.原來只有一間可能會較用心去做但是如果開分店會變成分身乏術.如此一來品質也就不容易顧到. 
 
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發表人：evo*****　發表時間：05/06/08 17:56pm
 分店不一定好吃 
 
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發表人：cin********　發表時間：04/06/08 23:41pm
 這樣就沒有新鮮感了 
 
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發表人：kik*****　發表時間：10/06/08 12:07pm
 開很多是很方便 不用跑大老遠就吃到想吃的...

可是有時候也會遇到不如本店好吃的情況

所以開太多 品質把關是...蠻重要的啦

不然就砸了自己招牌了 
 
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發表人：kao****　發表時間：12/06/08 21:10pm
 物以稀為貴 不變的箴言 
 
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發表人：iav*****　發表時間：14/06/08 22:23pm
 不好，這樣就不稀奇了，品質水準也難保一致 
 
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發表人：joc***　發表時間：18/07/08 15:47pm
 品管不好掌握 名聲會被拉下 
 
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發表人：blu*********　發表時間：18/07/08 21:36pm
 先把品質

口味顧好

覽住客人的心之後

再去考慮同樣的食材交給其他人料理時

能不能有你要求的水準

像不像你用心

開分店...也有可能是你口碑出現裂痕

下滑的開始 
 
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發表人：b_9******　發表時間：05/06/08 14:08pm
 感覺到哪都吃的到 就一點新奇都沒有了  
 
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發表人：ILO*****　發表時間：10/06/08 12:16pm
反對正方nkk****的意見。 顯示正方意見全文
 當然好

可以吃到不同口味的東西咧! 
 
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發表人：joh********　發表時間：14/06/08 13:46pm
 連世界頂尖的麥x勞10元霜淇淋

每家店口味都有些微不同了

還指望什麼? 
 
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發表人：i10*****　發表時間：16/06/08 09:54am
 餐飲業開分店 應該只限於速食店一貫作業模式的才適宜,

講究品質美味高價的餐廳,不宜開分店!

同樣的食材,不同的人料理,口味就是不一樣!

像我就一定要去本店享用美食!

 
 
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發表人：em6**　發表時間：16/06/08 16:03pm
 不好

看很多倒店 
 
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發表人：ofa*******　發表時間：18/06/08 17:12pm
 不好!水準一定也會有落差的! 
 
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發表人：ho7****　發表時間：15/07/08 23:23pm
 不好

品質不一定會一樣

服務態度也要有所顧慮 
 
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發表人：aka****　發表時間：18/07/08 18:04pm
 物以稀為貴...分店又不好管理品質...

 
 
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發表人：cla*******　發表時間：29/08/08 06:32am
 在屏東看到永和豆漿大王真是讓我無言 
 
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發表人：mei****　發表時間：15/10/08 15:59pm
 物以稀為貴 
 
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發表人：goo*********　發表時間：17/05/09 23:49pm
 不是很好 
 
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